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Ensalada Grillada de Melón
Aprende a preparar esta receta de Ensalada Grillada de Melón, de la mano de Felicitas Pizarro por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
6- Hojas verdesc/n
- Tomates4 Unidades
- Mantequillac/n
- Melon1 Unidad
- Queso Provolone150 grs
Conversión
Kg. 0.15 Onza(s) 5.29 Libra(s) 0.33 - Aceite De Olivac/n
- Radiccio1/2 Unidad
- Vinagreta
- Aceite De Oliva3 Partes
- Sal y Pimientac/n
- Vinagre1 Parte
Preparación de la Receta
- Cortar el melón en cuartos y grillarlo de ambos lados en una sartén con mantequilla.
- Grillar los tomates en gajos en sartén con aceite de oliva.
- Llevar a una fuente el radiccio y las hojas verdes.
- Por encima los gajos de melón grillado y los tomates.
- Terminar con láminas de provolone.
- Condimentar con la vinagreta.
- Vinagreta
- En un bol mezclar el vinagre con la sal hasta disolver.
- Agregar el aceite de oliva en forma de hilo y terminar con pimienta.