30 Min
Ensalada de Papines y Espinacas
Aprende a preparar esta receta de Ensalada de Papines y Espinacas, de la mano de Julieta Oriolo por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
4- Eneldo2 Ramas
- Hojas de espinaca100 Gramos
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Papines hervidos300 Gramos
Conversión
Kg. 0.30 Onza(s) 10.58 Libra(s) 0.66 - Pimientac/n
- Sal en escamasc/n
- Salmón ahumado100 Gramos
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Aderezo
- Limon1/2 unidad
- Mostaza en grano1 cda
Conversión
CC/Ml. 15 Taza(s) 0.10 Pocillo(s) 0.15 Vaso(s) 0.08 Jarrito(s) 0.06 Cucharada(s) de té 3 Cucharon(es) 0.06 Litro(s) 0.02 - Aceite De Olivac/n
Preparación de la Receta
- En un bowl mezclar papines hervidos en mitades, hojas de espinaca y condimentar con el aderezo.
- Servir en ensaladera y agregar por encima salmón ahumado en fetas.
- Terminar con hojas de eneldo, sal en escamas y pimienta.
- Aderezo
- Mezclar mostaza, jugo y ralladura de limón, sal, pimienta y agregar de a poco aceite de oliva hasta emulsionar.