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Ensalada de Cous Cous
Aprende a preparar esta receta de Ensalada de Cous Cous, de la mano de Estefania Colombo por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
6- Cous Cous2 Tazas.
Conversión
CC/Ml. 300 Pocillo(s) 3 Vaso(s) 1.50 Jarrito(s) 1.20 Cucharada(s) 20 Cucharada(s) de té 60 Cucharon(es) 1.15 Litro(s) 0.30 - Caldo o agua2 Tazas.
Conversión
CC/Ml. 300 Pocillo(s) 3 Vaso(s) 1.50 Jarrito(s) 1.20 Cucharada(s) 20 Cucharada(s) de té 60 Cucharon(es) 1.15 Litro(s) 0.30 - Cebolla Morada1 Unidad
- Tomates cherries200 g
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44 - Garbanzos precocidos400 g
Conversión
Kg. 0.40 Onza(s) 14.11 Libra(s) 0.88 - Queso feta200 g
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44 - CibouletteA gusto
- AceiteA gusto
- Jugo de LimónA gusto
Preparación de la Receta
- Calentar el caldo hasta que llegue a hervor.
- Echar el caldo sobre el cous cous en un bol de vidrio
- Revolver hasta integrar
- Tapar y dejar reposar por 2 minutos
- En un tazón grande, combinar la cebolla en juliana, los tomates cortados a la mitad, ciboulette picada y garbanzos escurridos
- A continuación, añade el cuscús y el queso feta desgranado
- Mezclar suavemente
- Condimentar con oliva, sal y jugo de limón.