Ensalada de manzana
25 min
Cremoso de Ricotta
Aprende a preparar esta receta de Cremoso de Ricotta, por Gonzalo D´Ambrosio en elgourmet
Ingredientes
- Azúcar glas c/n
- Dulce de leche c/n
- Galletas tipo Spéculoos 200 grs
- Harina 30 grs
- Huevo 1 unidad
- Leche condensada 100 grs
- Mantequilla 30 grs
- Menta fresca c/n
- Ricotta 500 grs
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Triturar las galletas con la mantequilla y forrar la base de un molde de 20 centímetros.
- Mezclar la ricotta, la leche condensada, el huevo y la harina.
- Verter encima de la galleta.
- Hornear en horno precalentado a 180 ºC durante 40 minutos.
- Retirar y dejar que enfríe totalmente.
- Desmoldar.
- Espolvorear con azúcar glas y acompañar con dulce de leche y trocitos de galletas.
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