Cookies de Chocolate y Miso
Cheesecake de Zapallo por Felicitas Pizarro
Aprende a preparar esta receta de Cheesecake de Zapallo por Felicitas Pizarro, por Felicitas Pizarro en elgourmet
Ingredientes
- Base
- Azúcar 50 grs
- Galletitas de chocolate 200 grs
- Mantequilla 100 grs
- Decoración
- Nueces pecan c/n
- Crema batida c/n
- Relleno
- Huevos 3 Unidades
- Extracto de vainilla c/n
- Azúcar 150 grs
- Puré de zapallo 500 grs
- Queso crema 500 grs
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Procesar las galletitas.
- Agregar mantequilla derretida y azúcar.
- Mezclar bien y cubrir con esta arena la base de una tortera.
- Enfriar por unos 10 minutos.
- En un bowl mezclar el queso crema a temperatura ambiente junto con el azúcar.
- Agregar los huevos, el pure de zapallo y extracto de vainilla.
- Llevar la mezcla a la tortera y a horno a 170 °C por aproximadamente 1 hora.
- Dejar enfriar y desmoldar el cheesecake.
- Decorar con crema montada y nueces pecan.
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