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Ceviche clásico
Aprende a preparar esta receta de Ceviche clásico, de la mano de Narda Lepes por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
2- LechugaCantidad necesaria
- Hojas de cilantro1/4 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Chile picado1 cdita.
Conversión
CC/Ml. 5 Taza(s) 0.03 Pocillo(s) 0.05 Vaso(s) 0.03 Jarrito(s) 0.02 Cucharada(s) 0.33 Cucharon(es) 0.02 Litro(s) 0.01 - Sal MarinaA gusto
- Jugo de Limón1 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Cebolla blanca1 Unidad
- Ajo1 Diente
- Palometa2 Filete
Preparación de la Receta
- Corte la palometa en láminas finas.
- Pele la cebolla y corte en tiras finas.
- Corte el ajo por la mitad y frote en un bowl.
- Armado
- Coloque en el bowl perfumado con ajo, el jugo de limón, la cebolla, sal, el chile, la palometa y las hojas de cilantro. Mezcle.
- Presentación
- Sirva en una fuente sobre hojas de lechuga.