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Bifecitos de cerdo con papines
Aprende a preparar esta receta de Bifecitos de cerdo con papines, de la mano de Estefania Colombo por elGourmet
Autor
Programa
- Bifes de cerdo4 Unidades
- HarinaCantidad necesaria
- Ajo en polvo1 Cucharadita
Conversión
CC/Ml. 5 Taza(s) 0.03 Pocillo(s) 0.05 Vaso(s) 0.03 Jarrito(s) 0.02 Cucharada(s) 0.33 Cucharon(es) 0.02 Litro(s) 0.01 - Cebolla deshidratada1 Cucharadita
Conversión
CC/Ml. 5 Taza(s) 0.03 Pocillo(s) 0.05 Vaso(s) 0.03 Jarrito(s) 0.02 Cucharada(s) 0.33 Cucharon(es) 0.02 Litro(s) 0.01 - Mostaza1 Cucharada
Conversión
CC/Ml. 15 Taza(s) 0.10 Pocillo(s) 0.15 Vaso(s) 0.08 Jarrito(s) 0.06 Cucharada(s) de té 3 Cucharon(es) 0.06 Litro(s) 0.02 - Sal y Pimienta
- Papines cocidos400 gr.
Conversión
Kg. 0.40 Onza(s) 14.11 Libra(s) 0.88 - Vino blanco1/2 Vaso
Conversión
CC/Ml. 200 Taza(s) 1.33 Pocillo(s) 2 Jarrito(s) 0.80 Cucharada(s) 13.33 Cucharada(s) de té 40 Cucharon(es) 0.77 Litro(s) 0.20 - Queso Crema400 gr.
Conversión
Kg. 0.40 Onza(s) 14.11 Libra(s) 0.88 - Limon1 Unidad
- Nueces50 gr.
Conversión
Kg. 0.05 Onza(s) 1.76 Libra(s) 0.11 - Pepino1 Unidad
- Cebolla Morada1/2 Unidad
- Perejil
Preparación de la Receta
- Preparar el rebozador para los bifes mezclando la harina, el ajo, y la cebolla.
- Pasar la carne por la harina y dorar en una sartén previamente caliente con manteca y aceite de oliva. .
- Para el aderezo de la ensalada
- Mezclar queso crema, el jugo de limón y pimienta.
- Agregar la mostaza y las nueces.
- Mezclar todos los ingredientes y agregar los papines cortados en mitades
- Sumar el pepino en rodajas, la cebolla de verdeo y el perejil.