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Besos
Aprende a preparar esta receta de Besos, de la mano de Irving Quiroz por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
1- Azucar220 grs
Conversión
Kg. 0.22 Onza(s) 7.76 Libra(s) 0.49 - Harina550 Gramos
Conversión
Kg. 0.55 Onza(s) 19.40 Libra(s) 1.21 - Huevo75 Gramos
Conversión
Kg. 0.08 Onza(s) 2.65 Libra(s) 0.17 - Leche80 cm3
Conversión
Taza(s) 0.53 Pocillo(s) 0.80 Vaso(s) 0.40 Jarrito(s) 0.32 Cucharada(s) 5.33 Cucharada(s) de té 16 Cucharon(es) 0.31 Litro(s) 0.08 - Margarina330 Gramos
Conversión
Kg. 0.33 Onza(s) 11.64 Libra(s) 0.73 - Mermelada de frambuesa o fresa100 Gramos
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Polvo para hornear10 Gramos
Conversión
Kg. 0.01 Onza(s) 0.35 Libra(s) 0.02 - Sal1 Pizca
- Yema20 Gramos
Conversión
Kg. 0.02 Onza(s) 0.71 Libra(s) 0.04 - Cremaquilla
- Azúcar para revolcar los panesc/n
- Azúcar refinada110 Gramos
Conversión
Kg. 0.11 Onza(s) 3.88 Libra(s) 0.24 - Mantequilla100 Gramos
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Manteca vegetal100 Gramos
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22
Preparación de la Receta
- En la mesa de trabajo acremar azúcar y margarina.
- Agregar los huevos y la yema y continuar mezclando.
- Incorporar la harina, sal, polvo de hornear y continuar amasando.
- Formar bolitas del mismo tamaño.
- Colocar las bolitas aventando sobre charola empapelada.
- Hornear a 180 °C durante aproximadamente 20 minutos.
- Cremaquilla
- Acremar la manteca, mantequilla y azúcar hasta formar una pasta homogénea y suave.
- Una vez frío los panes, embarrar completamente con la cremaquilla y revolcar en azúcar.
- Unir dos de las piezas untando mermelada en el medio.