40 Min
Arroz con Pollo
Aprende a preparar esta receta de Arroz con Pollo, de la mano de Estefania Colombo por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
2- Apio2 Ramas
- Zanahoria rallada1 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Pechuga de pollo2 Unidades
- Vino blanco1 Copa
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Arroz Carnaroli1 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Arvejas1 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Pimentón
- Cúrcuma
Preparación de la Receta
- Picar el tallo del apio y rehogar
- Añadir la zanahoria, las especias, y continuar la cocción unos minutos
- Mientras tanto, cortar las pechugas en cubos
- Agregar los cubos de pollo a la preparación anterior
- Una vez que el pollo tomó color por sus lados, agregar 1 taza de arroz, y desglasar con una copa de vino blanco
- Una vez que el vino se evaporó, incorporar el caldo y dejar cocinar por 18 minutos
- Antes de servir, añadir las arvejas y cocinar un minuto más.