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Almejas marineras
Aprende a preparar esta receta de Almejas marineras, de la mano de Fernando Trocca por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
2- Jugo de Limón2 cdas.
- Perejil picado2 cdas.
- Aceite De Oliva3 cdas.
- Sal y PimientaA gusto
- Ajo picado1 Cantidad necesaria
- Jerez1/2 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Almejas vivas1 k
Conversión
Gr. 1,000 Onza(s) 35.27 Libra(s) 2.20 - Cebolla Morada1/2 Unidades
Preparación de la Receta
- Pele y pique la cebolla.
- En una olla con aceite de oliva caliente rehogue la cebolla junto con el ajo hasta dorar levemente.
- Agregue luego las almejas, el jerez, el jugo de limón y condimente con sal y pimienta, cocine a fuego mínimo.
- Armado
- Unos segundos antes de retirar las almejas agregue el perejil picado.
- Retire.
- Presentación
- Sirva en un plato una porción de almejas y acompañe con un Jerez.