Zucchini Marinado

Aprende a preparar esta receta de Zucchini Marinado, por Julieta Oriolo en elgourmet

Ingredientes

  • Aceite de oliva 2 cdas
  • Albahaca 10 hojas
  • Hierbabuena 10 hojas
  • Limón para su jugo 1/2 unidad
  • Peperoncino 1 unidad
  • Queso parmesano 20 Gramos
  • Sal en escamas c/n
  • Zucchini 1 unidad

Equivalencias

Preparación de la Receta

  • Cortar rodajas bien finas de zucchini y llevarlas a un bowl.
  • Agregar peperonccino picado, hojas de albahaca y menta picadas groseramente y mezclar con el zuchini.
  • Condimentar con sal en escamas, jugo de limón, aceite de oliva y servir.
  • Terminar con escamas de queso parmesano.
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