Receta de Zapato en chocolate

Chocolateando por

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  • Chocolate negro 1 kg
  • Colorante plata en polvo Cantidad necesaria
  • Colorante cobre en polvo Cantidad necesaria
  • Colorante rojo liposoluble Cantidad necesaria
  • Chocolate blanco 1 k
  • Chocolate con leche 1 kg
  • Comenzamos fundiendo y templando el chocolate una vez hecho esto,  lo vertemos en los moldes dejándolos en frío boca abajo.
  • Cuando se puedan desmoldar, los sacamos y unimos las dos partes derritiendo un poco los bordes del chocolate sobre una placa caliente, repasando con el dedo y con una manga y chocolate. Dejamos enfriar y decoramos con brocha o con colorante en polvo ; con colorante liposoluble tiñendo el chocolate blanco. Y los dejamos enfriar.
  • Decoramos a gusto, con piezas pequeñas tipo botones en chocolate o con flores hechas con manga pastelera en agua fría.
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