Waffles con chips de chocolate

Aprende a preparar esta receta de Waffles con chips de chocolate, por Alma Obregón en elgourmet

Ingredientes

  • Huevos 2 Unidades
  • Leche 325 Ml.
  • Harina 260 g
  • Bicarbonato De Sodio 1/2 cdita.
  • Sal 1/2 cdita.
  • Aceite suave de oliva 80 Ml.
  • Azúcar moreno 3 cdas.
  • Polvo de hornear 1/2 cdita.
  • Chips de chocolate Cantidad necesaria
  • Para acompañar:
  • Chocolate fundido
  • Azúcar moreno
  • Banana
  • Manteca
  • Nata/crema montada
  • Sirope de fresa
  • Sirope de Arce
  • Frambuesas

Equivalencias

Preparación de la Receta

  • Para comenzar, calentamos la wafflera.
  • Luego, en un bol grande, mezclamos bien la harina con el azúcar, el polvo de hornear, la sal y el bicarbonato.
  • Por otro lado, batimos los huevos con la leche y el aceite. Incorporamos esta mezcla de a poco al bol de la harina e integramos todo muy bien. Agregamos dos puñados colmados de chips de chocolate.
  • Rociamos la wafflera con un poco de spray antiadherente o manteca.
  • Volcamos una buena cucharada de masa y cocinamos. Dejamos enfriar.
  • Para acompañar los waffles, caramelizamos unas bananas o plátanos. Para ello, colocamos manteca en una sartén y un poco de azúcar moreno. Dejamos que se funda.
  • Una vez fundido, añadimos la banana en rodajas y mezclamos.
  • Servimos los waffles acompañados con la banana caramelizada, chocolate y crema. Otra combinación que podemos hacer es con frambuesas, sirope de fresa y crema.
  • Servimos.
Advertisement

Nuevas recetas enviadas directamente a tu inbox

Recetas fáciles y elegantes para que sigas cocinando toda la semana.
Suscribete a El Club Gourmet