60 Min
Tripa gorda
Aprende a preparar esta receta de Tripa gorda, de la mano de Christian Petersen por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
6- Limon2 Unidades
- Sal entrefinaCantidad necesaria
- Tripa gorda1.5 kg
Preparación de la Receta
- Para comenzar
- Damos vuelta el interior de 3 tripas gordas de 500 g
- Cada una
- Luego, cortamos en porciones de 10 cm aprox, sazonamos con sal entrefina y asamos a la parrilla a fuego suave y parejo.
- Cuando estén doradas y desgrasadas las damos vuelta y continuamos la cocción hasta que estén doradas, crocantes y desgrasadas.
- Servimos con gajos de limón.