Ensalada de Porotos
Tripa gorda
Aprende a preparar esta receta de Tripa gorda, por Christian Petersen en elgourmet
Ingredientes
6
- Limón 2 Unidades
- Sal entrefina Cantidad necesaria
- Tripa gorda 1.5 kg
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Para comenzar, damos vuelta el interior de 3 tripas gordas de 500 g. cada una. Luego, cortamos en porciones de 10 cm aprox, sazonamos con sal entrefina y asamos a la parrilla a fuego suave y parejo.
- Cuando estén doradas y desgrasadas las damos vuelta y continuamos la cocción hasta que estén doradas, crocantes y desgrasadas.
- Servimos con gajos de limón.
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