- Compota
- Ciruelas frescas 8 Unidades
- Manteca 1 cda
- Miel c/n
- Naranja para su jugo 1/2 unidad
- Ralladura de limón c/n
- Ralladura de naranja c/n
- Tarta
- Mezclar el queso crema junto con la crema y homogeneizar.
- Agregar el azúcar, la ralladura de limón y luego los huevos de a uno.
- Añadir el almidón tamizado.
- Forrar un aro de 24 cm con papel manteca (o dos aros de 15cm) y rellenar.
- Llevarlo a horno a 200° C por 45 minutos.
- Enfriar en heladera.
- Compota
- En una sartén con manteca saltear las ciruelas en mitades 2 minutos.
- Agregar miel , jugo de naranja y reducir hasta caramelizar.
