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Timbal de quesos con atún y palta - El Gourmet

Receta de Timbal de quesos con atún y palta

Los 22 minutos de Julius VI por

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  • Aceite de oliva virgen Cantidad deseada
  • Queso fresco 75 g
  • Brotes tiernos de ensalada 1 Puñado
  • Cebolla de verdeo Cantidad deseada
  • Tomate 1 Unidad
  • Perejil fresco Cantidad deseada
  • Pimienta Cantidad deseada
  • Queso crema 75 g
  • Palta 1 Unidad
  • Sal Cantidad deseada
  • Aceto balsámico Cantidad deseada
  • Atún 1 Lata
  • Para comenzar, procesamos los quesos frescos en la procesadora de cocina con pimienta, cebolla de verdeo y perejil.
  • Luego, pelamos la palta y la cortamos en láminas.
  • Con la ayuda de un aro, formamos capas de palta, la mezcla de quesos y el atún. Mientras vamos armando, salpimentamos.
  • Colocamos un colchón de brotes tiernos aliñados con tomate rallado, sal, aceite y unas gotas de aceto balsámico.
  • Para terminar, ponemos por encima el timbal de quesos y el atún.
  • Servimos.
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