Ensalada de manzana
25 min
Tarta Vegana de Coco e Higos
Aprende a preparar esta receta de Tarta Vegana de Coco e Higos, por Gonzalo D´Ambrosio en elgourmet
Ingredientes
- Base
- Almendras 100 grs
- Dátiles 100 grs
- Sal c/n
- Crema
- Tofu suave 600 grs
- Vainilla 1 Vaina
- Leche de coco 200 Ml
- Limón para su ralladura 1 unidad
- Fécula de maíz 80 grs
- Azúcar 150 grs
- Toppings
- Higos frescos c/n
- Mermelada de higos c/n
- Agua c/n
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Triturar los dátiles y las almendras con un poco de sal.
- Forrar la base de un molde de unos 20 cm de diámetro.
- Hacer una crema con todos los ingredientes y echar encima de la base.
- Hornear en horno a 180 ºC durante 30 minutos.
- Retirar, enfriar y desmoldar.
- Servir con la mermelada y trozos de higos frescos.
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