RECETA

Receta de Suprema Maryland por Felicitas

Suprema Maryland

Ingredientes

  • Ajo en polvo 1 cdita
  • Bananas 3 Unidades
  • Huevos 4 Unidades
  • Panceta ahumada 200 grs
  • Panko 4 Tazas
  • Perejil c/n
  • Sal c/n
  • Suprema de pollo 6 Unidades
  • Harina c/n

Crema de choclo
Suprema Maryland por Felicitas

Preparación de la receta

  1. Cortar las supremas en bifes no muy gruesos y pasarlas por harina, después por el huevo condimentado con sal, ajo en polvo y perejil picado y por último por el panko. Reservar.

Crema de choclo

  1. Saltear en una sartén con manteca los granos de choclo.
  2. Condimentar con sal, pimienta, azúcar y agregar salsa blanca de a poco.
  3. Cocinar hasta obtener una textura cremosa, reservar.

Armado

  1. Dorar láminas de panceta en el horno, reservar.
  2. Pelar las bananas y cortarlas en mitades, pasar por harina y freírlas.
  3. Freír las milanesas y servir con la crema de choclo, las bananas fritas, las fetas de panceta crocante y papas paille.

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