RECETA

Receta de Scones de Queso por Juan Manuel Herrera

Escones Salados

Ingredientes

Scones de Queso por Juan Manuel Herrera

Preparación de la receta

  1. Colocar harina, azúcar, polvo de hornear, y el queso rallado en un bols junto con la manteca.
  2. Hacer un arenado.
  3. Mezclar sin batir huevos, leche y crema, unir ambas preparaciones y tomar la masa sin amasar mucho.
  4. Estirar de 2 cm y replegar la masa sobre sí misma
  5. Estirar de 3cm. y  cortar con un cortante de 6 cm de diámetro.
  6. Colocar sobre la placa enmantecada y pintar con doradura.
  7. Hornear a 200 ºC por 20 minutos.

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