90 Min
Scones Tradicionales de Queso
Aprende a preparar esta receta de Scones Tradicionales de Queso, de la mano de Estefania Colombo por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
6- Harina Leudante420 Gramos
Conversión
Kg. 0.42 Onza(s) 14.82 Libra(s) 0.93 - Leche200 c.c.
- Mantequilla80 Gramos
Conversión
Kg. 0.08 Onza(s) 2.82 Libra(s) 0.18 - Mermelada de frutos rojosc/n
- Mostaza1 cda
Conversión
CC/Ml. 15 Taza(s) 0.10 Pocillo(s) 0.15 Vaso(s) 0.08 Jarrito(s) 0.06 Cucharada(s) de té 3 Cucharon(es) 0.06 Litro(s) 0.02 - Queso parmesano en hebras200 Gramos
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44 - Sal1 Pizca
Preparación de la Receta
- Precalentar el horno a 180° C
- Unir con las manos la mantequilla, harina leudante y la sal integrando bien
- Sumar el queso en hebras, mostaza y la leche, hasta que la masa se separa del bol
- Formar una masa lisa y homogénea, estirar con el palo de amasar y cortar la forma elegida
- Colocar en placa enharinada, pincelar con huevo y agregar más queso por arriba
- Llevar a horno por 25 minutos
- Bañar en mermelada y servir