Ensalada de manzana
25 min
Salsa tártara
Aprende a preparar esta receta de Salsa tártara, por Gonzalo D´Ambrosio en elgourmet
Ingredientes
- Perejil fresco A gusto
- Alcaparras 25 g
- Cebolla pequeña 1 Unidad
- Huevo duro 1 Unidad
- Pepinillos en vinagre 25 g
- Mostaza antigua 1 cda.
- Mayonesa 200 g
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Para comenzar, picamos los pepinillos y los mezclamos en un bowl con la cebolla en brunoise, las alcaparras cortadas, el huevo duro picado, la mayonesa y la mostaza. Removemos.
- Agregamos un chorrito de aceite de oliva y perejil picado y mezclamos bien.
- Para terminar, emplatamos en un bowl y servimos.
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