Receta de Rollos de Nopal

Sonia en su Huerta por

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  • Rollos
  • Queso panela 300 Gramos
  • Nopales grandes 4 Unidades
  • Rollos
  • Calentar el comal y cuando esté bien caliente asar las pencas de nopal limpias durante 3 minutos por cada lado o hasta que estén suaves.
  • Cortar el queso panela en rebanadas.
  • Sobre cada penca de nopal añadir encima una rebanada de queso panela y enrollar para formar un rollo.
  • Asegurar con palillos y cortar en rollitos como si fueran de sushi.
  • Colocar una vez más sobre el comal para asar ligeramente cada lado del rollito.
  • Servir con un bowl de aderezo.
  • Aderezo
  • Colocar en un bowl el aceite de oliva, cebollín y cilantro picado, hojuelas de chile, sal y pimienta revolver bien hasta emulsionar.
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