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  • Colocar harina y sal en la mesada en forma de corona.
  • Colocar en centro levadura y agua de a poco hasta tomar la masa y formar un bollo liso.
  • Dejar descansar por 45 minutos hasta duplicar su volumen.
  • Cortar en bollos de 250 gramos, estirar y colocar las masas estiradas en los moldes de pizza apenas aceitados.
  • Tapar con repasador y dejar levar por 45 minutos o hasta que llegue al borde del molde.
  • Esparcir un poco de salsa de tomate sobre la superficie y hornear a 200 °C por 10 minutos.
  • Dejar enfriar y reservar hasta usar.
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