Tarta Sacher Austríaca
Postre Flan de Chocolate
Aprende a preparar esta receta de Postre Flan de Chocolate, por Osvaldo Gross en elgourmet
Ingredientes
6
- Agua o leche 370 c.c.
- Chocolate negro 70% 100 Gramos
- Huevos 4 Unidades
- Leche condensada 370 Gramos
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Poner a calentar la leche condensada, agua y el chocolate picado hasta fundir.
- Retirar del fuego y cuando esté tibio añadir los huevos batidos y mezclar bien.
- Colar y verter en los moldes individuales acaramelados.
- Cocerlos al horno a 160º C, al baño María 40 minutos (según tamaño de moldes).
- Dejar enfriar varias horas antes de servir.
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