Receta de Penne con pollo y morrones

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  • Morrón amarillo 1/2 Unidad
  • Morrón colorado 1/2 Unidad
  • Sal A gusto
  • Fondo de ave 30 cc
  • Morrón Verde 1/2 Unidad
  • Hígados de pollo 200 Unidades
  • Pimienta A gusto
  • Aceite de oliva 1 cda.
  • Pechugas de pollo 2 Unidades
  • Penne 400 g
  • Cocine la pasta en abundante agua salada.
  • En una sartén con aceite de oliva selle los hígados.
  • Reserve.
  • Abra los morrones al medio, elimine las nervaduras y las semillas.
  • Corte los morrones en bastones.
  • Corte la pechuga en trozos regulares.
  • En una sartén con aceite de oliva saltee los morrones.
  • Tape y termine la cocción a fuego bajo.
  • Condimente con sal y pimienta.
  • Agregue el pollo y dore.
  • Rocíe con el fondo de ave.
  • Agregue la pasta y los hígados.
  • Presentación
  • Sirva en platos hondos.
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