Crepe de chocolate con crema de mascarpone y frutos rojos
35 min
Pasta seca con ricotta, aceitunas y rúcula
Aprende a preparar esta receta de Pasta seca con ricotta, aceitunas y rúcula, por Julius Bienert en elgourmet
Ingredientes
- Aceite de oliva Cantidad deseada
- Aceitunas negras 1 Lata
- Farfalle o pasta corta 250 g
- Ricotta fresca 150 g
- Pimienta Cantidad deseada
- Rúcula 1 Puñado
- Sal Cantidad deseada
- Tomates semisecos en aceite 5 Unidades
- Mostaza antigua 2 cdas.
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Para comenzar, cocinamos la pasta en abundante agua hirviendo durante el tiempo que indique el envase.
- Por otro lado, en un bol, preparamos los ingredientes la pasta : las aceitunas negras, la rúcula, los tomates cortados, la ricotta y la mostaza.
- Cuando la pasta se haya cocido, la incorporamos al resto de los ingredientes, alineamos con aceite de oliva, salpimentamos y servimos.
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