60 min

Pan Sin Amasado

Aprende a preparar esta receta de Pan Sin Amasado, por Estefanía Colombo en elgourmet

Ingredientes

4
  • Agua 2 Tazas
  • Aceite 1 Cucharada
  • Harina 0000 1 Taza
  • Harina integral ½ Taza
  • Levadura fresca 25 g
  • Mix de semillas a gusto
  • Avena 1/2 Taza

Equivalencias

Preparación de la Receta

  • Desgranar en una budinera levadura, agregar agua, aceite y harina.
  • Mezclar con espátula de goma hasta integrar.
  • Añadir avena, harina integral y semillas, seguir mezclando hasta unir. Es una masa bastante líquida.
  • Dejar reposar tapado en lugar cálido por 20 minutos y cocinar en horno a 180ª C por 35 minutos.
  • Cortar 2 rodajas del pan y armar un sándwich con queso mascarpone con ciboulette, alcaparras y fetas de salmón ahumado.
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