Cookies de Chocolate y Miso
Pad thai
Aprende a preparar esta receta de Pad thai, por Felicitas Pizarro en elgourmet
Ingredientes
- Lima 1 Unidad
- Aceite de oliva 2 cdas.
- Azúcar mascabo 1 cda
- Brotes de soja 50 Gramos
- Chile 1 Unidad
- Huevos 2 Unidades
- Diente De Ajo 1 Unidad
- Fideos de arroz hidratados 200 Gramos
- Langostinos crudos y limpios 200 Gramos
- Maní 2 cdas.
- Cebolla morada 1 Unidad
- Pasta de tamarindo 1 cda
- Salsa De Pescado 1 cda
- Varas de cebolla de verdeo 2 Unidades
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Para comenzar, en una sartén con aceite de oliva, salteamos ajo y cebolla morada picados.
- Incorporamos colas de langostinos y los sellamos.
- Agregamos azúcar mascabo, salsa de pescado, pasta de tamarindo, fideos de arroz gruesos hidratados y mezclamos bien.
- Añadimos huevos y mezclamos con la preparación sin dejar de revolver.
- Apagamos el fuego y agregamos la parte verde de la cebolla de verdeo picada, brotes de soja, maní picado grueso, jugo de ½ lima y chile en rodajas finas.
- Servimos con más brotes de soja y chile picado.
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