- Varios
- Helado de vainilla 1 k
- Salsa
- Corte los tomates al medio, elimine las semillas y luego corte en cubos.
- En una cacerola lleve el almíbar a hervor con el tomate.
- Armado
- Con láminas de acetato forme conos y cilindros.
- Utilice el cilindro como base del cono.
- Rellene el cono con el helado y reserve lleve freezer hasta que endurezca.
- Ahueque el helado con la ayuda de una cuchara y rellene con las verduras y frutas calientes.
- Decoración
- Pique groseramente las almendras y tueste en el horno.
- Presentación
- En los bordes de un plato sirva un poco de salsa.
- Desmolde el helado en el centro del plato y desprenda el acetato.
- Espolvoree con las almendras.