Receta de Galletitas de Chocolate por Marcela Lovegrove

Recetas de Familia III por

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  • Batir el azúcar con la manteca en batidora con lira.
  • Agregar huevo, esencia de vainilla y continuar batiendo hasta homogeneizar.
  • En un recipiente, tamizar harina ; polvo de hornear, bicarbonato, sal y de a poco ir agregando a la batidora hasta integrar.  
  • Añadir chocolate y mezclar hasta unir.
  • Dividir la masa en 2 mitades y colocar en dos recipientes distintos.
  • Agregar a un bol granola y al otro recipiente incorporar avena y especias.
  • Mezclar ambas preparaciones hasta integrar.
  • Con una cuchara dar forma a las galletas sobre una placa enmantecada.
  • Cocinar en un horno 180 °C  por 15 minutos o hasta que los bordes se doren.
  • Enfriar sobre rejilla y mantener en frasco hermético hasta consumir.
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