Tarta con masa de papa
Flan Clásico
Aprende a preparar esta receta de Flan Clásico, por Estefanía Colombo en elgourmet
Ingredientes
8
- Azúcar 200 Gramos
- Caramelo para la base del molde c/n
- Huevos 10 Unidades
- Dulce de leche para acompañar c/n
- Esencia de vainilla 1 cda
- Leche 1 Litro
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Precalentar el horno 100° C.
- Acaramelar el molde savarín.
- Calentar en una olla leche y azúcar, hasta que los cristales se disuelvan.
- Volcar la preparación una vez tibia sobre los huevos y mezclar.
- Perfumar con esencia de vainilla.
- Colar la preparación y verterla en el molde.
- Llevar al horno en una placa a baño de María por una hora y media.
- Retirar, dejar enfríar y llevar a la heladera por 2horas.
- Desmoldar y servir con crema, dulce de leche, etc.
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