Capelettis de Queso de Cabra
Fainá de Los Petersen
Aprende a preparar esta receta de Fainá de Los Petersen, por Hermanos Petersen en elgourmet
Ingredientes
- Agua 2 Tazas
- Romero fresco A gusto
- Sal Cantidad necesaria
- Harina De Garbanzos 1 Taza
- Aceite de oliva 70 cc
Equivalencias
Preparación de la Receta
- En un tazón, mezclar la harina de garbanzos con el agua. Agregar sal a gusto y aceite de oliva. Mezclar con batidor de alambre y luego dejar reposar 1 ½ hora.
- Transcurrido ese tiempo, volver a mezclar y volcar la preparación en una sartén bien caliente con bastante aceite de oliva en el fondo.
- Agregar el aceite de oliva, hojas de romero fresco y sal a gusto. Trasladar a una bandeja y llevar al horno muy caliente.
- Cuándo esté cocida, retirar, cortar en porciones y servir.
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