RECETA

Receta de Fainá de Los Petersen

Ingredientes

  • Agua 2 Tazas
  • Romero fresco A gusto
  • Sal Cantidad necesaria
  • Harina de garbanzos 1 Taza
  • Aceite de oliva 70 cc
Fainá de Los Petersen

Preparación de la receta

  1. En un tazón, mezclar la harina de garbanzos con el agua. Agregar sal a gusto y aceite de oliva. Mezclar con batidor de alambre y luego dejar reposar 1 ½ hora.
  2. Transcurrido ese tiempo, volver a mezclar y volcar la preparación en una sartén bien caliente con bastante aceite de oliva en el fondo.
  3. Agregar el aceite de oliva, hojas de romero fresco y sal a gusto. Trasladar a una bandeja y llevar al horno muy caliente.
  4. Cuándo esté cocida, retirar, cortar en porciones y servir.

Tips

  1. Puedes agregar a la mezcla queso rallado para que la fainá quede más sabrosa.
  2. La bandeja de horno debe ser lo más grande posible para que la fainá no quede con mucho espesor.
  3. Ten presente que es un alimento ideal para niños celíacos, ya que no lleva harina de trigo.

ENVÍA TU COMENTARIO

Para poder enviar su comentario, debe iniciar sesión en nuestro sitio. ¿Aun no está registrado? Puede hacerlo fácilmente y de forma gratuita.
Aún no se han publicado comentarios.