Receta de Ensalada Fresca de Tomates Verdes

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  • Ensalada
  • Cortar los 5 tomates verdes en cuartos, el rábano en rebanadas.
  • Integrar los berros y sazonar con un poco de sal.
  • Por último mezclar con los cubos de aguacate.
  • Sazonar con sal y pimienta.
  • Aderezo
  • Licuar las hojas de cilantro con el vinagre, sal y pimienta negra molida y agregar aceite de oliva en forma de hilo.
  • Aderezar la ensalada y servir el pork belly acompañado de la ensalada.   
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