Cocinar la pasta en agua hirviendo hasta que esté cocida y enfriar en agua con hielo para cortar la cocción.
Reservar.
Armado
Acomodar en la base del plato los vegetales frescos mezclados con la pasta de harina de arroz, agregar por encima los vegetales asados y condimentar con un poco de aderezo oriental.
Grillar las hojas de kale en grilla hasta que se pongan crocantes y añadir a la ensalada por arriba.
Terminar con maní tostado picado, semillas de zapallo tostadas, pickles de vegetales y trigo sarraceno crocante.
