Ensalada de Porotos
Empanadas de queso pategras
Aprende a preparar esta receta de Empanadas de queso pategras, por Christian Petersen en elgourmet
Ingredientes
5
- Sal A gusto
- Aceite de oliva A gusto
- Huevo batido 1 Unidad
- Nuez moscada A gusto
- Queso pategras rallado 500 g
- Tomillo fresco A gusto
- Pimienta negra A gusto
- Tapas para empanadas 5 Unidades
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Para comenzar, mezclamos el queso pategras rallado con 1 huevo batido. Condimentamos con sal, aceite de oliva, pimienta negra, tomillo fresco y nuez moscada.
- Cortamos cuadrados de 10 x 10 cm de masa de hojaldre y rellenamos el centro con la mezcla de queso pategrás. Pincelamos 2 bordes con agua y cerrar las empanadas formando triángulos.
- Luego, recortamos los bordes con una ruedita cortapasta.
- Llevamos a la parrilla a fuego medio hasta dorar de ambos lados cuidando que no se rompan.
- Servimos.
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