Chuleta de Cerdo con Salsa al Pastor

Aprende a preparar esta receta de Chuleta de Cerdo con Salsa al Pastor, por Antonio De Livier en elgourmet

Ingredientes

  • Chuleta de cerdo 1 unidad
  • Achiote líquido 3 cdas
  • Chile chipotle procesado 1 cda
  • Pico de gallo
  • Chile habanero 1 unidad
  • Ananá o piña 200 Gramos
  • Cebolla 1 unidad
  • Aceite de oliva 2 cdas
  • Cilantro 1/2 Atado
  • Rabanitos 2 Unidades
  • Limón verde 1 unidad
  • Repollo morado 50 Gramos
  • Sal c/n
  • Tomate 1 unidad
  • Tomates cherries 50 Gramos

Equivalencias

Preparación de la Receta

  • Armado
  • Servir la chuleta en el centro del plato y por encima y alrededor añadir la salsa pico de gallo.
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