Chips

Preparación de la Receta

• Colocar harina y sal en la mesada en forma de corona.
• colocar en centro azúcar, levadura, margarina, huevo y agua de a poco amasando hasta obtener una masa suave y homogénea.
• Estirar la masa (dándole 10 vueltas en palote).
• Cortar la masa del tamaño deseado (20 gramos).
• Bollar suavemente y dejar reposar 30 minutos en bandeja de bordes altos enmantecada o hasta duplicar volumen y se peguen las paredes entre si.
• Hornear a 180 °C por 15 minutos y al salir del horno pintar con doradura.