Galletas de Mantequilla y Chocolate al Sartén
Chili con Carne por Margarita Bernal
Aprende a preparar esta receta de Chili con Carne por Margarita Bernal, por Margarita Bernal en elgourmet
Ingredientes
- Ajo En Polvo 1 cdita.
- Ajo picado 3 Dientes
- Carne picada 1/2 Kilo
- Cebolla morada picada 1/2 Unidad.
- Chiles chipotles 2 Unidades.
- Frijoles rojos cocidos 400 grs.
- Morrón rojo picado 1 Unidad
- Comino en polvo 1 y 1/2 cdita.
- Paprika ahumada c/n
- Pimienta de Cayena c/n
- Queso cheddar rallado c/n
- Extracto de tomate 3 cdas.
- Aceite de oliva c/n
- Tomates 1 Lata
- Totopos c/n
- Azúcar 1/2 cdita.
- Caldo de carne 1 Taza
- Cebolla picada 1 Unidad
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Licuar el tomate en lata con los chiles chipotles y el caldo. Reservar.
- En una sartén profunda saltear la cebolla hasta transparentar.
- Agregar la carne y cocinar sin llegar a dorar.
- Incorporar los frijoles y cocinar por 5 minutos.
- Añadir el tomate con chipotle, el extracto de tomate, el azúcar y las especias.
- Cocinar 5 minutos más.
- Servir caliente y decorar con queso y la cebolla morada por encima.
- Acompañar con los totopos.
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