Pana Cotta de coco con papaya
Cheese cake
Aprende a preparar esta receta de Cheese cake, por Dolli Irigoyen en elgourmet
Ingredientes
- Base
- Galletitas dulces 1/2 Paquete
- Manteca 50 g
- Relleno
- Ricotta 500 g
- Maicena 4 cdas.
- Vainilla 1 cdita.
- Queso Philadelphia 500 g
- Crema 500 g
- Azúcar 150 grs.
- Huevos 4 Unidades
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Base
- Procesar y colocar sobre la base de un molde de 26 cm.
- Relleno
- Batir la ricota con el azúcar hasta que no tenga grumos.
- Agregar el queso sin dejar de batir.
- Incorporar la vainilla, la maicena y los huevos de a uno.
- Montar la crema y mezclar con la preparación.
- Verter sobre la base de galletitas y cocinar en horno a 120 C durante 1- 1, 20 horas aprox. a baño María.
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