Receta de Budín De Pan Tradicional

Compartimos Lo Bueno. por Estefanía Colombo

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Muy Fácil
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  • Azúcar Para Caramelo c/n
  • Azúcar Para el mix 150 g
  • Huevos 6 Unidades
  • Esencia de vainilla c/n
  • Facturas o pan 500 Gramos
  • Leche 700 c.c.
  • Ralladura de naranja c/n
  • Trozar en un bowl, las facturas y agregarle la leche tibia, la ralladura, esencia y dejar reposar 10 minutos.
  • Luego agregar los huevos y el azúcar mezclar todo hasta integrar bien.
  • Poner un poco de azúcar en una sartén. A medida que se vaya fundiendo, agregar un poco más moviendo constantemente para que no se queme.
  • Hacer esto con toda el azúcar hasta lograr un color claro.
  • Inmediatamente volcar sobre el molde y dejar que enfríe
  • Una vez frío rellenar con el Mix y hornear a baño maría a 160 grados por 45’ aprox.
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