- Preparar una mezcla de queso crema, ciboulette picada, salmón ahumado picado y queso de cabra.
- Hacer una pasta.
- Armar bolitas de puré frio.
- Rellenarlas con esta pasta.
- Pasarlas por harina, huevo batido y luego panko.
- Freírlas en abundante aceite hasta dorar.
