Baguel de Muslos de Pollo

Preparación de la Receta

• En una olla poner agua a hervir con un poco de orégano, tomillo y una cucharada de ajo en polvo y sal.
• Agregar el pollo y dejar hervir tapado ya cocido.
• Sacar para escurrirse bien.
• En otra olla poner a calentar abundante aceite para fritura profunda.
• Procesar las hojuelas de maíz junto con orégano, tomillo, ajo en polvo y procesar hasta obtener un polvo que ponemos en una charola.
• Agregar a esta mezcla tres cucharadas de harina de trigo y en un bowl revolver tres huevos.
• Pasar por huevo los muslos y luego por las hojuelas.
• Freír a fritura profunda en aceite bien caliente.
• En un bowl con el yogurt griego agregar ajo en polvo una pizca de sal por último agregar el queso parmesano y revolver.
• Cortar el bagel por la mitad y tostar a la plancha.
• Untar el aderezo de queso y el yogurt.
• Poner una cama de espinaca y colocar dos porciones de muslos.
• Cubrir con espinacas y untar la tapa con aderezo.