Receta de Alitas de pollo

Fácil y Resultón IV por

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  • Para comenzar, en un bol, mezclamos la harina, el pimentón, una cucharada de ajo en polvo, sal y la cayena.  Luego, colocamos las alitas de pollo y dejamos que se maceren durante una hora en la heladera tapadas con papel film.
  • Para la salsa, derretimos la mantequilla y le añadimos la otra cucharada de ajo en polvo, pimienta y tabasco al gusto. Mezclamos y reservamos.
  • Cortamos la zanahoria y el apio en juliana. Reservamos.
  • En una sartén, con aceite caliente, freímos las alitas. Escurrimos con papel absorvente.
  • Luego, las colocamos en un bol y las rociamos con la mantequilla.
  • Para acompañar cortamos el apio y la zanahoria en bastones y preparamos dos salsas.
  • Por un lado, mezclamos el queso crema con el queso roquefort.  Por otro lado, mezclamos la mayonesa, los pepinillos y el huevo picado.
  • Servimos las alitas acompañadas con el apio y la zanahoria y las salsas.
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