- En un bowl batir manteca a blanco, agregar azúcar, yemas y seguir batiendo hasta formar una crema.
- Hacer una corona en la mesada con la fécula y agregar toda la preparación anterior, uniendo sin amasar.
- Dejar reposar por 30 minutos en la heladera.
- Estirar la masa hasta alcanzar un espesor de aproximadamente 1cm.
- Cortar discos con un cortante del tamaño deseado.
- Colocar en placas enmantecadas y hornear a 180º C 12 minutos.
- Relleno
- Unir las tapas de a dos con dulce de leche repostero.
- Pasar por coco rallado para adherir en los bordes.
