¿Quién inventó la mayonesa?

Conoce su historia.

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Es una de las salsas más populares del mundo y seguramente la tienes en tu refrigerador, pero ¿Te has preguntado quién inventó la mayonesa?

El origen de la mahonesa o mayonesa se lo disputan dos grandes de la gastronomía: Francia y España.



Unos dicen que es creación del chef del Duque de Richeleu, quien lo acompañó en su campaña de invasión a Mahón (actualmente Menorca) y la creó a partir de ingredientes locales.

Los otros, que la salsa ya existía en la isla y que los franceses no hicieron más que apoderarse del territorio y de la receta.

Hasta el día de hoy la discusión sigue encendida.

Por el momento, posterguemos la controversia y entreguémonos al deleite de agregarla a nuestros platos.