Sal de vino

Sal de vino: la sal de vino se elabora a partir de la combinación de vino y sal. Se coloca sal gruesa o fina en un recipiente y se va agregando vino a medida que se va evaporando el destilado. Este proceso se repite hasta que tome la coloración rojiza característica. Se utiliza sal de vino para condimentar y dar sabor a los platos.