Galletas de Mantequilla y Chocolate al Sartén
Tacu Tacu con Camarones y Salsa de Ají Amarillo
Aprende a preparar esta receta de Tacu Tacu con Camarones y Salsa de Ají Amarillo, por Margarita Bernal en elgourmet
Ingredientes
- Aceite c/n
- Cebolla 1/2 unidad
- Arroz blanco cocido 2 Tazas
- Frijol cabecita negra cocido 2 Tazas
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Tacu Tacu
- En sartén profunda con aceite saltear la cebolla picada.
- Mezclar el arroz con los frijoles pisados con tenedor y agregar a la cocción.
- Cocinar hasta que comience a dorar en la base.
- Con ayuda de una espátula dar forma similar a una omelette y dejar que dore.
- Servir con los camarones.
- Camarones
- Saltear los camarones en sartén con aceite hasta dorar.
- Reservar.
- En la misma sartén saltear cebolla, morrón (en juliana) con el orégano y el ají picado.
- Agregar los camarones, la salsa soja, el cilantro y cocinar dos minutos más.
- Servir el tacu tacu con los camarones y decorar con cilantro fresco.
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