Granola por Margarita Bernal

Preparación de la Receta

• Mezclar la miel junto con la mantequilla de maní y caliente a fuego bajo en una olla hasta tener una preparación cremosa.
• Retirar del fuego y agreguar la vainilla.
• Mezclar avena, almendras, coco, canela y las pasas en un recipiente hondo.
• Verter encima la mezcla anterior y revolver.
• Distribuir en una bandeja plana cubierta con papel manteca y hornear durante 20 minutos a 140 °C
• Mezclar y cocinar durante otros 10 minutos, hasta que la granola comience a tomar color dorado.
• Deje enfriar por completo para que se torne crocante.
• Cortar dándole forma de barritas