Arroz con Leche por Luis Mokoroa

Preparación de la Receta

• Cocer la leche con los palitos de canela y corteza de limón.
• Añadir al arroz y el azúcar y dejar hervir suavemente removiendo, también suave, durante unos 40 minutos hasta que la leche ha espesado.
• En algunos casos en este momento se añade un poco de nata antes de enfriar,
• Vertir en los recipientes en que vamos a servir.
• Espolvorear con polvo de canela.