Pulpos a la Mexicana en Pan Multigrano

Preparación de la Receta

• Partir por mitades los jitomates cherry y las aceitunas.
• Picar el cilantro y cortar en rodajas la cebolla cambray y llevar a saltear en un sartén.
• Dejar a fuego cocinar.
• Cortar los pulpos en trozos y quitar la cabeza.
• Agregar al sartén y dejar cocinarse juntos por unos minutos.
• Agregar los dos chiles manzanos enteros y reservar.
• Cortar los aguacates por la mitad y sacar la piel y cortar en rebanadas.
• Llevar a grillar, retirar y reservar.
• Dorar los panes por ambos lados.
• Llevar un plato y poner una base de aguacates grillados.
• Poner una cucharada de la preparación de pulpo y adornar con las flores comestibles.